Toulouse, Francia. Hace aproximadamente 10 años, las asociaciones Americasol y MutVitz 31 empezaron a organizar en los departamentos del Tarn y el Alto Garona, en el sur de Francia, una red de distribución de café comercializado por cooperativas zapatistas. El proyecto se elaboró a partir de una serie de encuentros que tuvieron lugar en el marco del regreso de dos participantes en la Segunda Comisión Civil Internacional de Observación por los Derechos Humanos (CCODH).

El proyecto nació tras la propuesta de un pequeño grupo de campesinos que desde hace varios años construyen iniciativas de propiedad colectiva de la tierra. El objetivo era claro: construir, a nivel local, un intercambio con las comunidades rebeldes zapatistas. Una relación equitativa y justa en la que cada parte aportaría algo propio: su experiencia, su visión del mundo, un poco de su trabajo.

Poco a poco el grupo se fue reforzando con la llegada de voluntarios, y se ha enriquecido tanto con viajes regulares a las regiones autónomas zapatistas de Chiapas, como por los avances en la creación de nuevos espacios colectivos (compras de tierras y locales, talleres, jornadas de formación, aprendizaje y reflexión).

Actualmente las asociaciones tienen presencia en 6 departamentos: Aveyron, Lot, Gard, Hérault, Tarn y Haute Garonne. Su crecimiento es lento pero seguro, ya que se apoya en el encuentro y en la colaboración directa entre los individuos que las componen. Estas asociaciones, si bien cuentan con la participación de miembros de asociaciones de educación popular, de grupos libertarios o ecologistas, son totalmente independientes y autónomas. La compra de café que organizan juntos se hace con la cooperativa zapatista Yach’il Xojobal Ch’ulchan (Nueva Luz del Cielo), cuya sede se encuentra en el municipio de Pantelhó, en los Altos de Chiapas.

Françoise y Antoine, de la asociación del Alto Garona, en entrevista con Desinformémonos, aclaran que el proyecto no tiene nada que ver con el comercio justo. Es más, añaden, “nosotros no hacemos comercio, en absoluto”. Françoise explica: “Sólo trabajamos para organizar una compra colectiva. En total somos unas 800 familias las que formamos parte de las diferentes asociaciones y grupos”. Abunda que ahora son seis las asociaciones dedicadas al proyecto, “y todas juntas hacemos cada año un pedido a esta cooperativa de los Altos de Chiapas”.