Café criollo, café propio

El café tiene una historia rica y profunda en las comunidades originarias de México. En regiones como Chiapas, Oaxaca, Puebla y Veracruz, su cultivo se ha integrado en la vida diaria y la cultura de muchas comunidades indígenas. En este programa reflexionamos sobre la importancia de transmitir los conocimientos para que el café criollo siga resistiendo ante las producciones industriales y los precios impuestos por el mercado, y resaltamos la importancia que las mujeres tienen en su producción y venta.

Contenido

• _{Cultivo tradicional – Radio Huaya}
• _{Las mujeres y el cafetal – Radio Tsinaka}
• _{Mujeres “Color de la tierra” – Boca de Polen}
• _{Los precios del mercado – Radio Huaya}
• _{Locución: Rosalinda Mateos y Xóchitl Barrón – Radio Huaya}
• _{Foto: Erandi Medina}

Publicado originalmente en Canto de Cenzontles