El acuerdo que firmaron la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y el gobierno federal fracasó, pues no sólo llevó al huevo a precios nunca vistos, sino lo hizo desaparecerde los anaqueles, dijo el dirigente, quien aseguró que hay
cantidad suficientede huevo en las centrales de abasto a un precio promedio de 30 pesos el kilo. Neme Martínez acusó al secretario de Economía, Bruno Ferrari, de adoptar medidas
erráticasdesde la detección de la gripe aviar en granjas de Jalisco, y dedicarse a
tomar decisiones mediáticasjunto con la ANTAD. Agregó que el gobierno federal mintió al omitir detalles del ingreso de 300 toneladas de huevo industrializado procedente de Estados Unidos, que servirán únicamente a la industria alimentaria y panificadora. El secretario Ferrari afirmó que el gobierno federal trabaja en poner en contacto a las centrales de abasto del país con importadores para la compra de huevo libre de arancel, y en las próximas semanas comenzarán a llegar cargamentos procedentes de Estados Unidos. La tardanza obedece al cumplimiento de requisitos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), entidad del gobierno federal que busca reducir riesgos en las actividades agrícola, pecuaria, acuícola y pesquera, explicó el funcionario. Reiteró que el kilo de huevo
no puede estarhasta a 40 pesos en algunas zonas del país, aunque evitó pronosticar si descenderá a menos de 20 pesos una vez que finalicen las importaciones.
Ferrari reveló que casi mil 400 productoras, comercializadoras y distribuidoras de huevo fueron sancionadas por diversas irregularidades
, de un total de 9 mil verificaciones, y que las líneas de investigación contra empresas del sector son distintas
. Si en algún momento se comprueba un acto de especulación u ocultamiento
habrá sanciones penales, insistió.
Este lunes la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer 10 recetas de desayuno, comida y cena destinadas a familias de cuatro integrantes con costos de entre 60 y 87 pesos, con ingredientes que no incluyen huevo.
La dependencia reconoció la importancia del consumo de la proteína proveniente del huevo en los hábitos de consumo de los hogares mexicanos, y dijo que la sustitución del producto es más compleja en aquellas familias que menos ingreso tienen
.
Por ello, la Profeco puso a disposición Tú eliges bien comer, la canasta inteligente de productos de temporada a precios accesibles para que el consumidor tenga alternativas que no afecten el bolsillo y mantener bien alimentada
a la familia.
La decena de platillos que se ofrecen fue elaborada por la dirección general de Promoción de la Salud de la Secretaría de Salud y está enfocada a familias con un nivel de ingresos de 5 mil a 12 mil pesos, que son los que encuentran mayores dificultades para sustituir productos básicos
y son los más afectados por el aumento de precios de los alimentos. Las raciones son, según la Profeco, para dos adultos y dos menores de 12 años.
